Det är dags för syrsabröd!

Vill du baka tusen bitar av syrsabröd eller femtusen syrsarullar? Med Bug Bazaars syrsamjöl kan du göra det!

Det rena syrsjamjöl smakar milt likt rågbröd eller en rostad kikärta. Det optimerade fodret garanterar en perfekt syrsasmak utan obehaglig bismak eller eftersmak!

Det tar över tusen hussyrsor (acheta domesticus) för att producera 100 gram av vårt proteinrika syrsamjöl. 100 procent naturligt, fritt från artificiella färger, aromer, konserveringsmedel och natriumglutamat. Dess höga proteinhalt och låga mättade fett- och kolhydratinnehåll ger en hälsosam kokingrediens.

Tekniskt sett är våra grundade syrsor inte mjöl utan ‘mjölade’ så de kommer att bete sig annorlunda i bakade varor i motsats till vete, kokosnöt eller nötpulver. Av den anledningen används den bäst tillsammans med ett annat mjöl eller mjölersättare. Om det används i stora mängder kan det påverka strukturen negativt så mindre är mer.

Prova sysrsamjölet på yoghurt och du vill ha det på det sättet varje dag!

Denna produkt kan beställas i tre kornstorlekar (fin, standard, grov) men kvaliteten fin och grov kommer att ha en lång ledtid och priset måste förhandlas fram kund av kund.

Våra syrsor är 100% spårbara och de odlas läckra i den naturliga värmen i Thailand, hem för världens bästa smakande insekter.

Våra syrsor har följande kvalitetscertifikat:

Food and Drug Administration – FDA

Good Manufacturing Practices – GMP,

Good Agricultural Practices for Cricket Farm – GAP

Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP

Business Social Compliance Initiative (BSCI)  har också officiellt inletts.

Bǚg Bazaars egna märken överensstämmer redan nu med EUs insektsmatbestämmelser som träder i kraft 1 januari 2020!

Rabatt endast tillgängligt för registrerade kunder.

Beställ The Bug Bazaar News eller skicka oss feedback!

Kontakt oss

Stäng meny