Livsmedelsverkets rapport om insekters näringsmässiga och miljömässiga nytta

Insektsmat– Insekters näringsmässiga och miljömässiga nytta Intresset för insektsmat ökar och nu är det lagligt i Sverige att sälja vissa arter av insekter som mat. Livsmedelsverket beskriver i en ny rapport insekternas…

Fortsätt läsaLivsmedelsverkets rapport om insekters näringsmässiga och miljömässiga nytta
Läs mer om artikeln Att äta mjölmaskar får dig må bra!
Food of the future. Mealworms are healthy and tasty. They contain proteins and low fat. Nowadays mainly used in asian kitchens and by enthusiasts in the western world.

Att äta mjölmaskar får dig må bra!

Mjölmaskar är läckra! Mjölmaskar har en diskret umamismak som lämnar en lätt, nutty eftersmak. De parar bra med mer eller mindre vad som helst. Prova dem i våra smaker av Mexiko,…

Fortsätt läsaAtt äta mjölmaskar får dig må bra!

Intressanta fakta om buffalomask / mindre mjölmask (Alphitobius diaperinus)

8 intressanta fakta om buffalomask / buffalolarv Ät mer protein och öka ditt järnintag genom att äta den nya superfooden - buffalomask!Om du känner dig inte illamående när du tänker…

Fortsätt läsaIntressanta fakta om buffalomask / mindre mjölmask (Alphitobius diaperinus)
Läs mer om artikeln Varför skulle man käka insekter?
Caucasian young male eating cricket at night market in Thailand. Eating insect concept

Varför skulle man käka insekter?

Varför skulle man käka ätbara insekter som hussyrsor? Varför skulle man käka ätbara insekter som hussyrsor? Din kropp älskar insektsmat! Ätbara insekter är rika på näringsämnen. Insekter innehåller mycket protein,…

Fortsätt läsaVarför skulle man käka insekter?